かっぱ寿司では、2024年2月22日から3月6日まで、高級ネタである「本鮪」と「のどぐろ」をフィーチャーした「かっぱの本鮪＆のどぐろ祭り」を開催します。この期間限定フェアでは、厳選されたご当地食材を使用した寿司を多彩なバリエーションで提供します。
フェアのハイライト
本鮪メニュー
- 本鮪中とろ: 110円（2貫）
- 本鮪とろぶつ大葉包み: 198円（1貫）
- 本鮪とろたく包み: 198円（1貫）
- 本鮪・みなみ鮪中とろ2種食べ比べ: 374円（2貫）
のどぐろメニュー
- のどぐろ塩炙り: 110円（1貫）
- のどぐろ炙り ポン酢ジュレのせ: 110円（1貫）
- 3種の白身食べ比べ（活〆真鯛、のどぐろ塩炙り、えんがわ）: 297円（3貫）
- 炙りのどぐろの押し寿司: 374円（1皿）
かっぱ寿司は、地中海沿岸の本鮪と、水揚げの少ない天然ののどぐろを厳選し、それぞれの魚の特徴を活かした寿司を提供します。特に、本鮪はその濃厚な味わいととろける脂の旨み、のどぐろは皮の脂の旨みを最大限に引き出すため、提供前に決まった秒数で仕上げる工程を徹底しています。
その他のイベント
かっぱ寿司では、この「本鮪＆のどぐろ祭り」と並行して、東北の美味しい食材を集めた「かっぱの東北うまいもん祭り」を併催し、また、家系総本山 吉村家と共同開発した本格ラーメンシリーズも提供中です。
ひな祭りに向けては、「かっぱのひなちらし」2種の予約受付も行っており、海鮮や具沢山の味わいちらしが選べます。これらは2月22日から3月3日の間に受取可能です。
この「かっぱの本鮪＆のどぐろ祭り」は、本鮪やのどぐろをはじめとする高級食材をリーズナブルな価格で楽しめる絶好の機会です。高級ネタの魅力を存分に味わいたい寿司ファンは、この期間中にかっぱ寿司を訪れてみてはいかがでしょうか。
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