概要
デニーズは、人気イタリアンレストラン「アロマフレスカ銀座」の原田慎次シェフ監修による新メニューを2024年4月23日から6月17日までの期間限定で提供します。これは、デニーズ創業50周年を記念して行われている人気シェフ監修メニューシリーズの第6弾となります。
メニュー詳細
主な料理
- 桜海老と春キャベツのチーズペペロンチーノ: 1595円
- アンチョビとマイルドな辛さのペペロンチーノソースにチーズソースを組み合わせた一皿。桜海老と春キャベツを使用し、イタリアンパセリとフライドガーリックでトッピング。
スターター
- 食べるコーンスープ〜グラフォア＆パルミジャーノチップ: コーンの粒をたっぷり使用し、生クリームとパルミジャーノのクロッカンテを加えた濃厚なスープ。
デザート
- 黒蜜とバニラアイスのアフォガート: コーヒーをゼリー状にしてバニラアイスにかけ、黒蜜で甘みとコクをプラス。
セットメニュー
- シェフのおすすめコース: メイン、スープ、デザート、ライ麦パン（2310円）
- シェフのおすすめスープセット: メイン、スープ、ライ麦パン（2035円）
- シェフのおすすめデザートセット: メイン、デザート、ライ麦パン（1925円）
特別な取り組み
- キャベツは茹でるのではなく蒸して提供。これにより、キャベツの旨味が引き立ちます。
- シェフ選定の赤と白のワインもメニューに加え、料理とのペアリングを楽しめます。
この期間限定の料理で、デニーズが提供するイタリアンの世界を堪能してください。原田シェフの考えを反映した、斬新なスパゲッティの食べ方と春の旬の食材を使用したメニューは、訪れるゲストに特別な食体験を提供します。
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