井村屋は、愛され続ける「あずきバー」の上級ラインとして知られる「ゴールドあずきバーシリーズ」を、2024年2月26日にリニューアル発売しました。このリニューアルにより、素材の味わいをより引き立てると共に、原材料をシンプル化することで、消費者の満足度を高めることに成功しています。今回のリニューアルでは、「ゴールドあずきバー」「ゴールドあずきバー ミルク」「ゴールドあずきバー 抹茶」の3種類が順次市場に投入され、各々75mLの内容量で172円（税込）で提供されています。
ゴールドあずきバーの特徴
ゴールドあずきバー
このバーは、粒残りの良い北海道産大納言小豆、奄美徳之島産のさとうきび糖、沖縄久米島産の球美の塩を厳選して使用しています。あずきの煮汁を1.5倍に増量することで、あずき本来の風味をより深く感じられるように改良されました。さらに、きび糖が加わることで、コクのあるまろやかな甘さと豊かな風味を楽しめます。
ゴールドあずきバー ミルク
ゴールドあずきバー ミルクは、北海道十勝産のあずきと北海道産の液体乳原料のみを使用し、あずきの配合率を高めることで、濃厚ながらもすっきりとした後味を実現しました。このバランスの取れた味わいが、多くの消費者に支持されています。
ゴールドあずきバー 抹茶
宇治抹茶一番茶の2種類を使用したゴールドあずきバー 抹茶は、旨味が強い抹茶と適度な苦みの抹茶を組み合わせることで、濃厚ながらもバランスの良い宇治抹茶アイスに仕上げられています。あんのあずき配合率を上げると同時に、以前使用していた添加物を排除し、シンプルな配合へと改良されました。
井村屋の「ゴールドあずきバーシリーズ」リニューアルは、伝統的な日本の味わいを大切にしつつも、現代の消費者のニーズに応えるための革新的な試みと言えるでしょう。これらのアイスクリームは、ひとときの贅沢を楽しみたい方に最適な選択となることでしょう。
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